Schokoladen-Buttermilk-Kuchen y Primer Aniversario!!!!

11:16



Justo hoy hace un año que comencé mi andadura en éste mundo de los blogs. Para que voy a decir otra cosa, pero que cangueli tenía, no tenía ni idea de dónde me metía, jajaja. Hay ciertas cosas en éste mundo de la informática y de las relaciones virtuales que nunca me han gustado, no sé, lo he encontrado siempre muy impersonal, frío, raro, y siempre he huido de ellas, es más, no me he metido jamás en Facebook o Twitters y mandangas varias, no me gustan, hay algo que hace que desconfíe, seguro que es por un gran desconocimiento por mi parte , pero como una es una cabezota de cuidado, me moriré y yo no habré entrado ni una vez,jajaja, yo en mis trece!. Al plantearme los míos que montara el blog, pensé, erróneamente, que sería algo parecido a las redes sociales, pero fueron tan insistentes , y mi situación personal que necesitaba urgentemente que invirtiera mi tiempo en algo que no fuera llevar la casa que me lancé al vacío. Qué suerte que lo hiciera!!!!! Echando la vista atrás tengo que decir públicamente que fue una gran idea lo de montar el blog, he conocido infinidad de personas, he encontrado a amigos de verdad, de los que puedes confiar, soy realmente feliz de haberlos encontrado, y lo que estoy aprendiendo visitando todos vuestros blogs, si es como asistir a una escuela de hostelería y gratis!!! Menudas enciclopedias andantes están ustedes hechas/os!!!!! Es un placer leer todos los comentarios, siempre me sacan una sonrisa, ir navegando por la red y visitar sus blogs, se me pasan las horas volando!!!
Así que como agradecimiento para todos aquellos que se pasan por aquí y aguantan mis rollos patateros en cada entrada, a los que les gustan las recetas, a los que no, a los que se ríen conmigo y a todos aquellos que ya formáis parte de mi blog, os mando un besazo, un abrazo de los que dejan sin respiración y como el tema va de comida no lo podía celebrar de otra manera que con un delicioso y bien cargado de chocolate pastelazo ,jajaja. Los que me visitáis ya sabéis que muy chocolatera no soy, pero debo reconocer que éste quedó realmente delicioso, acompañada como no de mi inseparable Double creme de Gruyère ( es que sino soy incapaz de tomarme algo con tanto chocolate,jajaja, para que suavice el tema más que nada) . Serviros de todo lo que queráis, tengo unas cuantas más en la cocina,jajaja, lo dicho que ha sido un placer compartir con todos vosotros éste primer año de Los Cerezos en Flor, espero y si os parece bien, que podamos compartir unos pocos más.



INGREDIENTES DEL BIZCOCHO

*180g mantequilla

*1 cucharadita de café de aroma de vainilla

*330g azúcar

*4 huevos

*110g harina

*1 cucharadita de levadura química en polvo

*35g cacao en polvo

*180ml buttermilch



INGREDIENTES DE LA CREMA DE CHOCOLATE

*225g chocolate 70%

*55g azúcar moscovado

*225g mantequilla

*5 cucharadas soperas de leche condensada

*2-3 gotas de aroma de vainilla



ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO

1.Pre-calentar el horno a 180°C, encamisar un molde de 22cm y reservar.

2.Batir la mantequilla, aroma de vainilla y el azúcar hasta obtener una crema pálida. Ir uniendo uno a una las yemas, después unir la harina, cacao y levadura previamente tamizada y por último el buttermilch.

3. Montar las claras a punto de nieve, mezclar con movimientos envolventes con la masa anterior y colocar en el molde. Hornear durante 1 hora y luego dejar enfriar completamente dentro del molde.

ELABORACIÓN DE LA CREMA DE CHOCOLATE

1.Trocear el chocolate y la mantequilla y colocar en un recipiente apto para ir al baño M°, unir el azúcar, la leche condensada y el aroma de vainilla, dejar deshacer y mezclar todo el resultado, colocar en un bol y dejar enfriar en la nevera por 1 hora.



MONTAR EL PASTEL

- Cortar el bizcocho en tres capas, ir untando cada una de ellas con la crema de chocolate, montar las tres capas, y cubrir los laterales y el frontal con el resto de la crema de chocolate con la ayuda de una espátula. Dejar en la nevera como mínimo 3 horas.



Con éstas cantidades nos salen entre 8-10 porciones.

Lo dicho, ha sido un placer compartir con todos vosotros todas esas poquitas cosas que sé en éste magnífico año, que me ha encantado formar parte de vuestros blogs, que aquí tenéis vuestra casa, y sería fantástico poder compartir un cafelito con cada uno de vosotros. Qué os aproveche!!!!
Receta extraída del libro "Schokolade & Blechkuchen Die Besten Rezepte"

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115 comentarios

  1. Per molts anys!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    El temps passa volant, oi? Espero poder seguir gaudint durant molt més temps de receptes tan delicioses com aquesta! Has triat un pastís sensacional per celbrar l'aniversari, té una pinta per a xocaddictes total!!!!

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  2. Muchas felicidades mi querida Elvi!!!!!!!

    Ya sabes que a mi si que me gusta el chocolate, asi que tomo un buen trozo para celebrar contigo este primer año, y yo, al igual que tu espero que sean muchos mas, y espero tambien, poder conocerte y que me des ese abrazo in person!!

    Mil enormes besos!!!!!

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  3. Muchas Felicidades!!!, una receta espectacular, para chuparse los dedos.
    Besitos

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  4. lo primero es felicitarte por tú primer añito de blog, ha sido un placer conocerte y de aguantar un rollo paTATERO NADA QUE NOS ENCANTAN TÚS explicaciones y aventurillas, ademas tienes uans recetas estuepndas y tú eres un encanto al que no importa echar una sonrisa cuando pasas por aquí.
    Bueno a lo que he venido tambi´çen es a llevarme un trocito de ste pastel que tiene que estar genial, todo de chocolate wooooh a quien no le gusta, las fotos preciosas como siempree.
    Besitosssss
    Disfruta de tú día

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  5. Buena forma de celebrarlo, me llevo un trocito que tiene una pintaz tremenda.
    Nos veremos por aquí durante muchos, muchos años más porque nos haces disfrutar.
    Un abrazo

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  6. Madre mia!!!!!
    Elvira primero felicidades por el cumpleblog y segundo que envidia no estar cerquita para probar un pedacito de esta delicia.
    A mi me pasa un poco como a ti, eso del Facebook y otras modernidades no me van.
    Espero que sigas dando rollo patatero muchos años más y sobre todo, con recetas tan ricas como esta.
    Besitos

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  7. Muchísimas felicidades por tu cumple blog ¿1 añito? ¿Solo? yo pensé que llevabas más.
    Este mundo bloguero gastronómico es enorme, lo que se aprende y lo que se llega a hacer ¿verdad? Las quedadas y encuentros son fantásticos. Conoces en carne y hueso a esas personas "anónimas" con las que comentas cositas y disfrutas de sus recetas. Es una experiencia fantástica.
    Creo que el blog aporta más cosas positivas que negativas, y eso es lo que te anima a seguir adelante.
    La receta es fantástica y digna del mejor y primer cumpleaños.

    Besos.

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  8. Muchisimas felicidades preciosa!!. Nada mejor para celebrarlo que preparando esta impresionante tarta que me ha dejado con la boca abierta de par en par jajajaja.
    Deliciosa, inmejorable Elvira, te ha quedado espectacular. Tremendas fotos le has tomado, para quedarse muda de la impresión, hija.

    besitos mil :)

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  9. Pues muchas felicidades y a cumplir dos. Es cierto que se conoce mucha buena gente con esto del blog. A mi me está ocurriendo lo mismo a pesar de la inseguridad que tenía al principio. Decidí tomarlo como un hobby más, sin echarle mucha cuenta, y al final merece la pena.

    Un beso.

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  10. Fantástica tu receta para este primer aniversario. Digna del blog que tienes, ESPECTACULAR!! Muchíiisimas felicidades!! Espero que nos "veamos" por muchos más.
    Un besiño.

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  11. Guauuu, que pasada de tarta.....con esa pinta tiene que estar divina, voy a darme una vueltecita por tu cocina virtual.
    Besooooos

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  12. Muchisimas felicidades!!!Que cumplas muchos mas y yo que lo vea.Una tarta deliciosa,me encanta el chocolate!a si que me llevo un buen trozo para celebralo.
    Besets.

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  13. Felicidades!!!! por tu primer año, por que estoy segura que vendrán muchos más.
    Tienes un blog fántastico y tus fotos son magnificas.
    Esta tarta de chocolate es genial, y con lo chocolatera que soy, que lástima que me quede tan lejos para invitarme a coger un cacho, claro que comer virtual tiene su ventaja y es que no engorda.
    Que sigas publicando para poder deleitarnos con tus recetas y así también podremos ver fotos de ese rinconcito tan bonito donde vives.
    Hace tantos que visité Suiza,lo que más me impacto lo educada que es la gente, aunque reservada y sus campos verdes, claro esta.
    Un saludo des de Barcelona ciudad.
    Neus
    Cocinando con Neus, una novatilla cocinando que esta aprendiendo un montón de todas vosotras.
    Besos

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  14. una tarta muy tentadora y golosa par tu cumpleblog... que pena que no podamos coger un trocito.. que cumples muchissimos mas años en nuestra compañia para que podamos disfrutar de tus delicias.
    besos

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  15. Felicidades Elvira!!!!! y gracias por compartir tus cosas con nosotros, yo tampoco soy capaz de entrar en facebook, pero no podemos decir de esta agua..... porque si hemos sido capaces de crear un blog.
    La tarta divina.
    Un besito

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  16. Lo primero de todo felicidades por tu primer añito. Me siento my honrada de poder visitarte cada día. Esta tarta es una delicia y tus fotos una pasada. Un besazo guapa.

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  17. Moltissimes felicitats, Elvira!!!

    i felicita tb a qui et va animar a obrir el blog, pq les teves receptes i les teves fotos son extraordinaries!!!

    Una abraçada ben forta,

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  18. Felicidades Elvi por tu primer cumpleblog!!! espero que cumplas muchos, muchos muchos masssss!!!!
    y sigas poniendonos unas recetas tan ricas como estas....
    un beso cuñáaaa

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  19. Ya un año guaoooo! Y los que faltannn!!! te felicito! ay y este pastel me ha dejado loca, a mi si me matan con un pedazo de tarta como éste. Una maravilla, esta recetita la anoto.
    un abrazo,

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  20. Que maravilla, estupenda receta. Un saludo. Felicidades

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  21. Amiga mía, muchisimas Felicidades!!! y que cumplas muchos mas!!!

    me llevo un trocito de tarta, que a mi el chocolate (desde hace solo un par de años) me vuelve loca ;)

    Mil besos wapa, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

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  22. ¡Que maravilla!!!! Enhorabuena por tu 1er añito.

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  23. Elvira, felicidades!!!
    La tarta está a la altura de la celebración, que pintaza!
    Un beso muuuuy grande, a por muchos años más!

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  24. Feliz aniversario!!!!!
    Un patel espectacular y una presentación de matrícula de honor,como siempre.
    Un beso.

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  25. FELIZ ANIVERSARIO!!!!
    Que sea para muchos más y yo que lo disfrute cocmo siempre siguiendote.
    cada vez te superar más.
    A ver si algun dia explicas como realizas esas magnificas fotos.
    Saludo!!!!
    Olg@

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  26. Cumpleblooog feliiiizzzzz, cumplebloooog felizzzzz te deseamos muchas mas receeeeetaaassss cumplebloooog feliiizzzz!!!!! Queridisima Elvira, gracias a ti por haberte animado a empezar este blog, gracias por ser tan generosa y enseñarnos todo lo que sabes de cocina y por dejarnos compartir tu vida...gracias, gracias, gracias!!! y un abrazo tambien para la persona que te soplo al oido la idea de meterte en este mundillo :D la tarta espectacular!!! yo si adoro el chocolate asi que venga, donde esta la cola para conseguir un buen trozo?? UN BESAZO!!!

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  27. Muchíiiiiisimas felicidades, Elvira!!!
    Yo me alegro muchísimo de que te decidieras y empezaras este blog, porque me encantan tus recetas y sobre todo me encanta haberte conocido!!!!
    Entraste en este mundo de repente y por la puerta grande, enseguida te hiciste un hueco, y eso será por algo, no? Te lo mereces.
    La tarta tiene que estar de muerte, el chocolate en estado puro es delicioso....
    Espero seguir leyéndote muchooooos años más!!!!!
    Un abrazo, Begoña

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  28. ¡¡¡Muchísimas felicidades por el cumple!!! Y gracias por ese pastel con el que nos has obsequiado, tiene una pinta riquísima.
    Un beso

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  29. ¡Muchas felicidades!
    Espero que tu blog cumpla muuuuuuchos años más.
    La tarta espectacular.
    Besos

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  30. Elvira!!!! Per moooooooooooolts anys!! et volia cantar en francès però ben mirat no sé a quin cató ets i igual l'espifio jajaajaj (la pista dels kuchen-schokoladen m'ha fet desdir-me, decididament) jajajaja

    Doncs jo estic contentíssima d'haver-te conegut. Mira que això de les rel.lacions socials a internet jo ja ho coneixía, de fet així vaig conèixer al meu marit i portem 14 anys junts, no et dic res més :-), però penso com tu, i tampoc em fan gracia les xarxes d'avui dia. Que m'enrotllo, el que et volia dir es que, mentre hi hagi persones tant maques com tu, estaré sempre agraïda de poder rel.lacionar-me amb aquesta facilitat, i estic contenta que tu hagis donat el pas de treure el nasset per aqui :-)

    Per molts anys preciosa, i que per molt temps gaudim de les teves rialles, receptes i aventures jardineres. :-)

    un petó molt i molt fort ;-)

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  31. Moltes felicitats Elvira!!!! Com passa el temps eh??? Saps? a mi també em passava el mateix, era una mica "reacia" a això del blog, no sé...i nena no saps com m'al.legro d'haver entrar en aquest petit mon però a la vegada tan gran. Estic aprenent molt, entre moltes tu ets una gran mestre, he conegut alguna persona meravellosa....en fi que aquest sigui el primer de molts mes....
    una abraçada moooooolt gran.

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  32. AY!!!! EL PASTÍS GENIAL....
    petons

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  33. felicidades!!! hace poco cumplí yo también mi primer cumpleblog. El tiempo pasa volando.
    Me llevo un trocito de ese pastelazo! que pinta!! exquisito! un beso y a seguir muchos años más!

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  34. Lo primero felicitaciones por este año lleno de calidad.

    Después, me apunto a ese café aunque sea virtual, y desde luego con mi porción de ese bizcocho cremoso de chocolate, que solo con verlo abre el apetito...

    Muchas gracias, y que cuuuuumplas muuuuuuchos maaaaaaaaaaas....

    Beso

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  35. Elvira Muchísismas felicidades!!!!Y un millón de gracias a tu familia por haberte animado a lanzarte a esta aventura.Es un lujo tenerte y como le decía a carme de dulces bocados,en ninguna pastelería veo el nivel que hay aquí,es un auténtico placer pasear los todas las cocinas.
    Te mando inifnidad de gracias por tus obras,me agarro un pedacito de tarta y a festejar.
    Un besazo

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  36. Molt d'anysssssssss!!!!!
    Gracias por compartir estas maravillosas recetas connosotras.
    Un pastel ideal para tan Feliz dia....
    Sigue así y des Mallorca te doy ánimos y fuerza para seguir compartiendo tus recetas.
    Besitosssssss

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  37. Muchas felicidades! Parece mentira que solamente lleves un año en esto, por tus fotos y tus recetas parece que ya tienes una gran experiencia.
    Creo que casi todos compartimos tus pensamientos respecto a este mundo de las cocinas virtuales que nos permite aprender tanto y sobre todo conocer a gente tan maravillosa como tu.
    Estás segura de que ese pastel no está prohibido? Si es que algo así no puede ser legal!
    Y, por favor, no nos atormentes más con la crema de Gruyère...nos estás matando de envidia!
    Un besazo muy fuerte.

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  38. Felizzzzzzzz cumple blog¡¡¡¡ que cumpla muchos más y nos veamos por aquí. La tarta es una pasada Elvira, que tentación tan grande esas fotos. Eah¡ apuntada queda.
    Molbesitos

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  39. Buen postre para celebrarlo, Elvira!!!! Muchísimas felicidades; es un placer haber coincidido contigo en este mundo bloguero. Y que cumplas muchos más!!!!! Besitos, guapa.

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  40. Muuuuuchas felicidades!
    Cuanto me alegro yo también de que te decidieses a crear tu maravilloso blog!

    Tampoco soy muy chocolatera, pero sí que me tomaré un trocito a tu salud!

    Un beso, y felicidades otra vez!
    Natalia

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  41. Muchas felicidades Elvira.
    Estoy de acuerdo contigo en todo lo que dices, yo tambein simepre he sido muy reacia a las relaciones por internet, y aqui estoy, hablando contigo via "blog" jijiji
    Lo único que siento es no poder decidar más tiempo a poder comentar todos los blogs, poder contestar en el mio.....pero intetno no perder contacto con la gente que me interesa, y entre ellas estás tú

    un besazo preciosa

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  42. Felicidades y GRACIAS por abrir tu blog. ¿Te has dado cuenta de que si no lo hubieras abierto las cooking no existirían?... gracias a ese momento tuyo de locura en el que empezaste a reclutar cookings aquí estamos, varias recetas después, peleandonos un mes más con la harina, riéndonos muchísimo y compartiendo recetas, dudas, alegrías y agobios. Así que gracias dos veces, primero por tu blog que es maravilloso y segundo por haber perdido el miedo al internete y estar al otro lado.
    Un beso enorme, guapa!

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  43. Muchas felicidades por este año! Me llevo un trocín de tarta que se ve espectacular!

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  44. Muchas felicidades, Elvira. Yo voy a dar las gracias personalmente a las personas que de un modo u otro te "indujeron" a crear tu blog. ¡Cuánto nos hubiéramos perdido de no haberlo hecho!

    Me encanta visitarte. No sólo por tus recetas, que siempre son una sorpresa, sino por tu vitalidad y tu alegría, por no mencionar todo lo que aprendo en esta, tu casa. ¡Qué decir de tu simpatía y amabilidad!

    Pues eso, que cumplas mucho más.....

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  45. Moltes felicitaaaaaaaats per aquet primer aniversari del bloc, segueix així delitant-nos amb aquests pastissos tan bons i d`avegades amb noms impronunciables, i amb unes fotos meravelloses.
    Molts petons

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  46. Un any? no ho hagués dit mai em semblava un blog d'aquests amb solera.
    Moltes Felicitats i aquí seré l'any vinent.
    Ah! el pastís impressionant "como no".
    Muas!

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  47. Per molts anys Elviraaaaa!!!!!!!!!! Oh, i que bé que et convencéssin de fer aquest blog!! Sinó, no ens hauríem trobat ni les cookings existirien! I la de receptes que hem après amb tu!!
    Res, que agafo un trosset d'aquest superpastís per celebrar aquest primer aniversari i espero que en segueixin mooooolts més!!
    Les fotos genials i és que li clavaria mossegada a la pantalla. ;)
    Petons guapíssima!

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  48. ¡¡¡Felicidades guapa!!!

    Así da gusto cumplir años, con semejante pastel de chocolate. A mi me pasa como a ti que las tartas de chocolate no me llaman mucho aunque comérmelas me las como pero no me llama hacerlas. Así que si tu dices que esta es perfecta para los que no somos chocoadictos la dejaré en mi lista de pendientes. Un besito,

    Sacer

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  49. Y que cumplas muchossss massss!!!!
    Besotes guapa.

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  50. Vaya tartaza, para los muy chocolateros.....
    Muy rica vaya.
    Un abrazo

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  51. Ah, felicidades super cocinera!!
    y te confieso que yo también hice un año y se me ha olvidado por completo.
    Un abrazo muy grande.

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  52. Muchas felicidades por tu aniversario de Blog, gracias por mostrarnos tus recetas y la cuidada presentacion de tus fotografias, es un placer leerte.
    Mañana por mi santo intentaré hacer el strusel de fresas a ver que pasa.
    Aunque esta tarta de chocolate tiene un corte que apetece un monton.
    Deseo que cumplas muchos más compartiendo tus recetas con nosotros.
    Felicidades!
    Saludos.
    Montse.

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  53. felicidades por tu aniversario y por tu blog.
    la tarta me parece deliciosa..
    bss.

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  54. FELICIDADEEEEEEEEEEEEEES! Babeo sólo de pensar en tu blog así que espero que cumplas muchos más!!! Un besazo guapa! Ah! La tarta....IMPRESIONANTE!

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  55. Felicidades guapa! Aunque no hace tanto que nos conocemos tu blog es uno de los que no puedo dejar de visitar ;) Espero que sigas mucho tiempo!!
    Este pastel creo que es sublime, soy adicta al choco y no creo que se me haga pesado ni nada parecido! Vamos me encanta!
    Besos!

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  56. has elegido una muy buena receta para celebrar tu primer año en este mundo de la blogesfera; la verdad es que a través de tus comentarios, de tu blog y de tus recetas, nos has abierto un poco tu casa, tu personalidad y seguro que tu corazón.
    Espero que sigas disfrutando de este trabajo durante mucho tiempo, que nos sigas deleitando con tus visitas y tus palabras....
    besos, abrazos y muchas felicidades por tu primer añito.

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  57. elvira!encanto, que res un encanto, yo si que me rio contigo!me encantan tus entradas, y tus recetas son increibles!es todo delicioso!muchas felicidades por tu primer año de blog!me llevo un pedacito de la tarta rica rica!besotees

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  58. Felicidades guapa!! como me alegro de que te haya valido la pena empezar con este proyecto, espero verte por aquí los próximos 30 años.
    Muaaacckkkk

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  59. Elvira, muchisimas felicidades, es un placer siempre entrar en este blog tuyo, espero seguir haciéndolo muchiiisimos años mas para disfrutar de tus estupendas recetas....hoy me llevo un trocito de tu pastel de aniversario, a mi el chocolate me emociona!!!!
    Un besote.

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  60. muchas felicidades por tu primer año,el pastel espectacular,de los que me gustan,chocolate por todos lados.las fotos preciosas.
    Un abrazo

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  61. Elvi!!! Moltes felicitats guapa!!!!! Per celebrar el teu 1er aniversari bloggil...aquest pastís es perfecte... però i...l'espelma???
    L'has de bufar, no??
    Un petonet preciosa!!

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  62. muchas felicidades¡¡¡¡¡¡¡¡
    tienes un blog precioso
    y que decir de esta tarta ,me encantan las peinetas que le pusiste
    un abrazo muy fuerte

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  63. nada mejor que un pastel de categoría para un cumpleaños de altura!!!
    muchas felicidades por las dos cosas!!!
    y gracias por seguir compartiendo con todos tus recetas.. un lujazo para cualquiera que se pase...
    mil besos gigantes y ruidosos.. para que duren hasta le cumple del año que viene!!!
    muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuaca

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  64. Muchas felicidades por este añito y menos mal que te decidiste, nos ibas a dejar sin estas cosas tan ricas que nos preparas.
    Qué sea por mucho tiempo!!
    Mil besotes.

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  65. Querida Elvira, mil felicidades por el cumpleblog! que sean muchísimos más, tus recetas son hermosas nos haces felices!
    besos
    Gaby

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  66. amiga, aparte de mandarte muchos besos por el primer año de tu blog, mis felicitaciones por este pedazo de tarta! soy tan chocaholica (como tu) que me he puesto nerviosa de solo ver las fotos, felicidades pro partida doble, besitos!

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  67. Muchísimas felicidades en tu cumple blog y ojalá sea el primero de muchos años,ya que cocnocerte a tí a tus ricas recetas ha sido todo un privilegio para mí!
    Una receta fantástica,como siempre...
    Besitos,

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  68. Aqui con el comentario no.68 y que te repetirá un Feliz aniversario.
    Pero quiero decirte además, que con tus sencillas palabras pones un brillo en mis ojos y una sonrisa que describe lo bien que entiendo tu emoción.
    Yo estoy más crecidito, ya tengo 3 años y sigue siendo una experiencia única y muy especial.
    Como dices el cariño se logra sentir, aun con nombres y fotos que apenas apreciamos de otros compañeros blogueros. Es una sensación de hermandad.

    Con la nitidez de tus mágicas fotos, es tan fàcil degustar de tu pastel...irresistible.

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  69. Felicidadessssss!!!!! y me llevo un trocito para celebrarlo. un besito guapa y espero que sigamos muchos años mas

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  70. Felicidades!Te deceo mucha inspiracion y que compartas muchas recetas en muchos años con nosotros!
    Y te aseguro que me sirvo de un cachito,ghracias es una receta muy rica, con tanto chocolate como no va estar?
    Besitos!

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  71. Muchas felicidades Elvira, aunque mucha gente no lo crea pero hay un antes y un despues de empezar en este mundo gastronomico.

    La tarta deliciosa, pero yo el chocolate a la taza o una onza con pan, soy como tu, el choco no me va mucho.

    Hace unos dias yo hice 2 años con el blog, pero por problemas de salud de familiares se me paso por alto.

    mil besos guapa y a por el segundo.

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  72. Moltes felicitats guapa, jo també crec que ha sigut una gran idea que fessis el blog per que m'agrada tot el que fas. Jo tampoc soc massa xocolataire pero aquest pastis sembla deliciòs.

    petonets.

    Ara.

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  73. Para mi es un placer visitarte, lo mismo que me gusta también cunado vos pasas por mi blog. Creo que a muchos nos pasó lo mismo de creer con esepticismo que esto iba a ser de una manera y termino siendo de otra muchísimo mejor.
    Tu torta exquisita! Y yo soy muy chocolatera asi que glup!
    Cariños

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  74. No puede ser. Sólo de mirar me ha subido cuarenta puntos la glucemia.
    Enhorabuena por este primer añito. Lo más difícil ya ha pasado. Ahora toca mantener el nivel y eso lleva trabajo, mucho trabajo, aunque a tí se te ve la disposición.
    Besos.

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  75. Felicitats! Acabo de descobrir el teu blog i m'agrada MOLT! Jo tot just acabo de començar el meu.
    Aquest pastís de xocolata és el primer que he vist i em sembla sublim!Continuaré mirant el teu blog. Em sembla que serà molt interessant!

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  76. Elvira:
    esto si que es una "gran torta" te felicito. se ve exquisita.
    un abrazo desde Chile
    edith
    la brujita

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  77. Ha sido todo un acierto el que te animaras con el blog, pues para mí es uno de los más entrañables y en los que mejor se come.
    El pastel: Un lujo y una envidia !!Quién tuviera ahora mismo que estoy a punto de tomar mi café, una suculenta ración!!.
    ¡¡Muchas felicidades!! Y espero que sigas disfrutando de esta manera, pues ésto repercute en los que te seguimos y disfrutamos al mismo tiempo de todas tus "creaciones".

    Un fuerte abrazo.

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  78. FELICIDADES POR TU CUMPLEBOG¡¡¡¡ Nuestro blog también cumplió hace poco un año, y todavía no me lo creo. Y ahora a cumplir otro año. Un abrazo.

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  79. Yo estoy tonta, tonta! de remate y sin remedio! mira que no veo mi comentario, lo que me lleva a pensar que me piro antes de que blogger me diga"todo bien, no te has equivodado con las dichos palabras de verificación" qué les hubiera costado poner cosas más fáciles, como "felicidades" o "guapa" o "y que sean muchos más" o "y con mucha cosa rica" y sino con un simple "pero que pedazo de pastel" pues sería estupendo:-)
    Hala, adios! muchas felicidades! y muchos besos!

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  80. Anda guapísima, que has puesto una receta que ni pintada, bonita y elegante, para una buena ocasión.
    Me alegra mucho todo lo positivo que te supone tu creación.
    YO aprendo mucho de tus creaciones y espero seguir disfrutando de ellas y de tus charlas y comentarios muuuuchos años más.
    Besitos desde el sur

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  81. Nena! FE-LI-CI-TATS!!!!!!!!!! no sabia que era el teu cumple blog, aix! que m'està fallant la cornamenta suïssa.

    Quin pastís, el poso directament als meus preferits, el que sí que m'hauré d'empescar és un nom, alguna cosa així com "kutxi-kutxi de xocolata", perquè no hi ha manera de recordar-ho.

    Mil petons fada! i que siguin molts més anys, més amistats i més receptes ;)

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  82. totalmente de acuerdo contigo suscribo tus alabras a cienxcien. ;uchas feñicidades, Nadie diria que lelvas un añito, no es que parexcas mayor es que la calidad del blog es fantastica y d elas fotos ni hablemos....se disfruta mucho pasando por los diferentes blogs, mirando, aprendiendo, copiando, compartiendo, en fin disrutando.
    Para mi ha sido un enorme placer el haberte conocido y a todas las amigas que visito, ahora cojeando mucho, pero llego, jajajaa.
    Un beso enorme desde las tieras del sur y me llevo un trocito para disfrutarlo yo tambien.
    Abrazo gigante.

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  83. Una tarta estupenda para celebrar el aniversario, Felicidades

    Besos. Recetasdemama

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  84. Querida amiga, antes que nada felicidades!! y gracias por hacerle caso a los tuyos y entrar en este mundillo, de otro modo cómo podríamos habernos conocido??, paseando por los campos de Ottenbach?, no lo creo.
    Sabes que me pasa a la inversa y el tema de las redes cibernéticas me encantan, gracias a ello me siento parte de todo lo que sucede al otro lado del charco y eso me hace la vida super fácil y grata, pero es cosa de gustos y de necesidades.
    Un abrazo, que consigas tener muchos más aniversarios y nos sigas deslumbrando con tus lindas fotografias y exquisitas recetas.
    Besos!!

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  85. No tengo palabras...que pinta!!!

    Feliz cumple-blog!!

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  86. ,.... Gracias a ti por compartir, tus recetas, tus conocimientos,.. y por permitirnos ser partícipes de tus vivencias,... es todo un lujo y honor,... Enhorabuena por éste añito, que espero no sea más que el comienzo de una andadura llena de éxitos y reconocimientos,...!!!

    Que decirte del schokoladen,... si hasta el nombre es seductor ;-) soy una apasionada del chocolate así que me ha encantado!!!

    Un besote volando para ahí,... smuacksss

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  87. Una receta exquisita para un día especial....sin duda un bocado delicioso....muchas felicidades, y gracias por compartir tu tiempo y tus energías con nosotr@s...

    Un saludo!!!!

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  88. Madre mía Elvira...qué pasada!!!!! el chocolate me encanta y con ese corte se me cae la baba... el adorno de chocolate es de alta pastelería y el toque de color de la frasa es el colofón perfecto!!! Una delicia!!!! Besinos!!!!

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  89. MOLTÍSSIMES FELICITATS ELVIRA!!! 1 any, ja? com passa el temps, oi? El pastís espectacular pels que som xocoadictes com jo! :)
    Petunets,
    Eva.

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  90. Felicidades preciosa!!!Ostras, pensaba que llevabas años, te lo prometo!!Tienes una gracia espectacular para explicar y plasmar en las fotos tus delicias!!Como esta tarta, menuda pinta tiene el corte!!!

    Un besino guapetona!

    Vanesuky.

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  91. FELICIDADES! me llevo un trozo de pastel para celebrarlo virtualmente, y que sean muchos más
    un beso!

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  92. ¡Felicidades por tu aniversario!. La tarta te ha quedado preciosa y con un aspecto estupendo.
    Saludos.

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  93. HOLA QUE HERMOSAS RECETAS Y QUE BUENA SE VEN QUEDE IMPRESIONADA CON LAS HERMOSAS FOTOS QUE TIENES Y QUE FELICITACIONES
    ME LLEVO TU BLOG CON TU PERMISO Y LO DEJO ENTRE MIS BLOG PREFERIDOS DE ESA FORMA LO TENDRÉ MAS CERCA PARA VERLO CON MAS TIEMPO
    TE INVITO A VISITAR MI BLOG DE COMIDA
    http://comidachile.blogspot.com/
    TE ESPERO

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  94. FELIZ CUMPLEBLOG!!!! estoy encantada de haberte conocido eres muy especial y me gusta... esta tarta es una maravilla, imagina con lo chocoadicta que soy se me salen los ojos...
    Un besote cariño

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  95. Hola Elvira. He pasado alguna vez por tu cocina, creo que a hurtadillas (prometo pasar mucho más, ya te tengo en la lista!) y quería felicitarte por tu primer aniversario. A veces me da hasta verguenza decir lo mucho que también me ha ayudado abrir el blog y si, también soy de las tuyas, no tengo ni facebook ni nada de nada (solo tengo un email y ahora un blog) y creo que desde que lo creé y lo abrí públicamente almenos pasó un mes, pero igual que tu me alegro mucho de haberlo hecho (los motivos ya són muchos, me ha ayudado, ya no digo el blog en si, sinó con la ilusión de compartir en la mesa con mis hijos y luego con todos vosotros mis creaciones en la cocina). Y nada de rollos patateros, esto que estoy haciendo yo si que es un rollo patatero, y solo pasaba para felicitarte y pillar un poco de esta tarta tan fantástica.
    Besos enormes y adelante guapa.

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  96. El olorcillo a chocolate me ha traído hasta aquí y con la idea de felicitarte para que cumplas muchos añitos disfrutando de tus recetas y haciéndonos disfrutar a nosotr@s también.
    Divino el dulce, muy buena celebración.
    Se te quiere.
    Ana

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  97. Lo primero y lo más importante, MUCHISIMAS FELICIDADES!!!!! Espero que sean muchos años más.
    Y menudo pastel para la celebración, no más ni menos que de superchocolate!!! imposible resistirse!
    bs!

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  98. Felicidades hermanita por este año de deliciosos manjares!! Quién te lo hubiera dicho a tí en tus años de estudiante cerebrito y posteriormente de enfermera que tu verdadera vocación era la cocina, ¿eh? Yo de tí montaba una tienda de degustación y de platos preparados españoles (o no españoles)en Zurich.
    Espero que ahora que voy a tener tiempo pueda dedicarme a intentar emularte (Raúl, tiembla!!).
    Bueno, lo dicho.Felicidades!! Un pastel delicioso (ese me lo tienes que hacer cuando vayamos a Soria para estrenar el patio nuevo).
    Besos.
    Sonia

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  99. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  100. Felicidades Elvira¡¡¡¡¡
    A que parece que fue ayer, espero contar contigo y que tu cuentes conmigo por muchos mas años.
    Esta tarta como siempre espectacular, me la llevo, no se de donde voy a sacar tiempo para tanta receta, jejejeje
    Buen fin de semana, un beso

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  101. Felicidades, Elvira, qué suerte para mí haberte conocido¡¡
    Por supuesto la receta siempre sorprendente y alucinante.
    Te voy a copiar los modelos de peinetas de la tarta
    :-D

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  102. Felicidades Elvira!! llevo un tiempo sin tiempo (valaga la redundancia) para nada...pero aunque no comente intento hacer un repaso blogeril una vez a la semana. bSS CarmenZH

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  103. Felicidades Elvira por este primer aniversario! Y esperando que sean muchos mas publicando recetas tan buenas como estas! No podias haber elegido otra mejor para celebrarlo.

    Un besazo

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  104. Per molts anys, guapíssima!
    Veig que a tu et van haver d'insistir per fer el bloc, com a mi!!!!
    Doncs celebro que al final et decidissis. Com hem pogut gaudir amb la teva simpatia (i les teves receptes, és clar!!!!)
    Des que "l'home del sac" em va deixar sense el meu portàtil, no em puc connectar gaire, però no pateixis que em seguiràs tenint com una paparra, darrera les teves receptes.
    Una abraçada ben forta, super-Elvira!

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  105. A mi me encanta el chocolate, por lo que me llevo mi ración, y espero compartir más cumples visitandote.
    Bss.

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  106. SOLO PASO A DECIRTE FELIZ DIA DE LAS MADRES hoy se celebra en españa QUE TENGAS UN HERMOSO DIA JUNTO A TU HIJO
    CARIÑOS
    http://comidachile.blogspot.com/

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  107. Ya sabes que yo si que soy chocoadicta así que me llevo un buen trozo para celebrar tu primer aniversario. Ha sido un placer disfrutar de tus deliciosas recetas y leerte. Espero que nos sigas ofreciendo tan buenísimos momentos por mucho, mucho tiempo.
    Mil besos

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  108. Moltes felicitats!

    Si el veu ma germana em demana que li faci segur, quina bona foto!

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  109. Hola!! Primero, muchas felicidades!! Me gusta mucho tu blog y como tú acabo de comenzar uno parecido, pues comparto contigo mi afición y no sólo eso, sino que con tu entrada me he sentido totalmente identificada, así que espero tener suerte en este mundo blogero. De momento voy a hacerme seguidora tuya.
    Saludos!

    la-gitanilla.blogspot.com/

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  110. Enhorabuena, ha sido un año muy, pero que muy bien aprovechado. Eres estupenda y tu blog es muy bonito y vistoso, al igual que apetitoso... y vaya rima que me ha salido...
    Un besín

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  111. Muchas felicidades en este aniversario, y estoy impactada por todas tus recetas, la belleza de cada una de las presentaciones.
    Un beso

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  112. Elvira,
    Todo lo desconocido siempre nos produce miedo, pero el ciberespacio, según para lo que se utilice y como, nos puede abrir una enorme puerta hacia el conocimiento. Mira los blogs y hemos conocido gente estupenda gracias a nuestra afición por la gastronomía.
    Enhorabuena, amiga mía, por tu primer año!!! Quien lo diría!!!! No hay una receta publicada por ti que no me guste... Eres una cocinera y repostera de primera orden, y si alguien dice lo contrario, pues que le eche un vistazo a esta tarta que está para chuparse los dedos!!!!
    Gracias por compartir tus conocimientos.
    Bessss,
    IDania

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  113. Elvira, se te echa de menos, va todo bien? Espero que sí.
    un biquiño

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  114. 113 comentarios!!!! Y yo siendo parte de las cooking y sin enterarme de que celebras un año...está claro que no estoy bien. Felicidades cariño, que estoy enormemente feliz de que te animaras a abrir este maravilloso blog, y que gracias a eso yo haya tenido la suerte y el placer de haberte conocido. Vaya bomba de pastel que nos has ofrecido para celebrar este aniversacio, claro que a estas alturas ya no quedan ni las migas...jaja.

    Petonets
    Núria

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  115. Madre mía, este pastel tiene una pinta de morirse! Estoy pensando en abrir un foro, porque me encanta la cocina y me gustaría compartir mis pocos conocimientos y, al mismo tiempo, tener otro aliciente para seguir probando diferentes recetas e innovando lo que se pueda... Es por eso que hoy me he pasado por tu blog, para cotillear y tal, y me encanta!! Enhorabuena!! Aquí tienes una nueva seguidora ;)

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Muchísimas gracias por dedicar un ratito de tu tiempo en dejarme un comentario.
Aunque me encantan, prefiero no aceptar premios o memes, os lo agradezco de todo corazón.

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