Después de un invierno un tanto duro, llega el buen tiempo, se agradecen esos días de sol, y sobretodo salir con los niños y recoger fruta a las granjas. Disfrutamos todos muchísimo, te dejas un poco la espalda después de un ratillo agachada para coger las fresas, pero vale la pena, porque recoges 3kg de fresas y te comes 2kg en el proceso, una a la cesta y otra a la boca.Como dice mi hijo Marc, las fresas más buenas son las calentitas, y con el calorcito que hacía ese día, todas estaban calentitas, si por él fuera nos hubiéramos quedado toda la mañana allí. El sistema de recogida es la mar de sencillo, cada uno se lleva sus tuppers, te los pesan al entrar, te indican a que hilera de campo puedes ir , te llevas un palo contigo y lo vas clavando a medida que vas avanzando, de esa manera la siguiente persona sabe hasta dónde has llegado y se asegura que a partir de ahí seguro que hay fresas. Hay plantas para parar un tren y fresas a montones,con un sabor delicioso, dulces, jugosas... Lo mismo con las cerezas, te atan un cesto a la cintura y a buscar cerezas, tienes hasta escaleras para llegar a las más altas. Mi hija Paula con dos añitos, claro no llegaba muy bien, así que a por las del suelo, y lo contenta que estaba ella, que le habían dado un cestito mini para guardar sus cerezas, tengo a toda una granjera en casa. Y con todas estas frutas tengo una tanda larga de recetas, así que a prepararse y a preparar la impresora, espero que os gusten y disfrutéis tanto como yo preparándolas


El niño de la fila central es Marc, con su gorra y dejándose la espalda, pero disfrutando como el que más.

Y aquí la granja de las cerezas, hasta 12 filas de árboles y árboles repletos de fruta como los de la foto, vamos que no se acaban en varias semanas.

Bueno, como podéis comprobar ésto de receta no tiene nada, pero sí que tiene relación con muchas de las preparaciones que hago en casa. Aquí en Suiza la leche es un producto protegido, es decir, el litro de leche tiene un precio fijo y cada empresa de supermercados compra y distribuye con el logotipo del super. También os tengo que decir que la leche sabe a leche, no es aguachirri como cuando la bebo allí en España.
Si algún día visitáis Suiza y circulando por alguna de las carreteras locales encontráis un cartel que diga " Milchautomat" , entrar en la granja y os encontraréis una máquina como la de la foto. Abrís la puerta y os encontraréis algo tan curioso como ésto, podéis comprar la leche directamente de la máquina. Tan simple cómo meter el dinero, poner la botella limpia debajo y a esperar que se llene. Y si queréis también disponéis de huevos frescos. ¿ Qué más se puede pedir? Entonces es cuando yo llego a casa y con esa leche pasterizada y esos huevos preparo unos panes que son una auténtica delicia. Y para los amantes de la leche es un auténtico paraíso, recuerdo por ejemplo a nuestro amigo Carlos, que la tarde anterior al viaje de vuelta, uso todos los francos sueltos que le quedaron para beber vaso tras vaso al lado de la misma máquina, cómo si fuera la barra de un bar. Y otro ejemplo es mi cuñado Alex que llena la botella y de un trago la liquida, mandar a éstos dos a buscar leche a la granja es un peligro porque les pides dos litros y llegan con un culín en la botella.
Pues nada, ya sabéis si alguna vez pasáis por éste magnífico país no perdáis la oportunidad de probar la leche, la nata ( es famosa en el mundo entero la Double Cream de Gruyere), y los quesos, osea cualquier derivado lácteo.